El desayuno

publicado a la‎(s)‎ 24 ene. 2011 8:19 por Mª Victoria Illescas   [ actualizado el 24 ene. 2011 8:25 ]
Es parte importante de una buena alimentación. Es la primera comida del dia y como bien dice su nombre significa ”romper el ayuno”. Asimismo también la que más solemos fallar.

El motivo es la activación del metabolismo,de ahí la importancia de consumir en ese momento todo tipo de nutrientes. Debe aportar un 25 º/º de la energía del dia.

Nuestra propuesta es de 650 Kcal, repartidas de la siguiente manera:

 66 º/º Hidratos de Carbono

15 % Proteínas

19% Grasas

 (vaso de café con leche,tostada con aceite de oliva,cereales,zumo de naranja o una fruta)

 De esta manera obtendremos los hidratos con los cereales aunque también podrían ser en forma de pan tostado o fresco. La leche aporta las proteínas,también se puede tomar otros lacteos en forma de yogur o queso. Las vitaminas y minerales vienen aportadas por la fruta.

Importante es, aun desayunando fuera de casa, intentar mantener este aporte de nutrientes.

Saludable es sustituir el consumo de la bollería por pan tostado con aceite.


Comments